jueves, 19 de febrero de 2009
Carnaval en Madrid | madridpedia.com
Guia de celebración en Madrid , es el enlace para aquell@s que gusten de disfrutar de estas tradiciones... ¡¡Buena Mascarada!! En plana lucha entre don Carnal y doña Cuaresma... que cada cual tome partido del bando que mejor le vaya ...
HOY ES JUEVES LARDERO
CARNAVAL - JUEVES LARDERO es el día para coger la tortilla de patatas, la merienda y con amig@s compartirlo en algún paraje natural... Así que preparemos las tarteras y nos encontramos ... debajo del árbol ¿Qué árbol?
miércoles, 18 de febrero de 2009
La Pícara Cocinera VI
- Está verde esta manzana - se dijo felisa, terminando ya de comérsela - . Tomaré otra, a ver si sabe mejor.
Y volvió al parador y tomó otra manzana, esta vez más grande y coloradota.
- Probaré también a comer un par de nueces, a ver si se me pasa esta debilidad. De lo contrario, no tendré fuerzas para servir la cena al señor y al invitado.
Cuando se las hubo comido, se dispuso a echar más leña al hogar a fin de avivar el fuego para asar convenientemente los pollitos.
Cuando las llamas alcanzaron una altura suficiente, ensartó las aves en el asador y fue echándoles aceite y manteca por encima a medida que se iban asando, para que quedaran jugosas y doraditas. Despedía un olorcillo muy bueno, que pronto salió de la cocina y llegó hasta el comedor, donde don Hildebrando y el invitado charlaban amistosamente. El olorcillo no era tal sino que era el duende de la chimenea, mucho más pequeño ue el niño más chiquito y además travieso y juguetón. Nadie podía verle ni oirle, pero sí olerle intensamente, mientras él decía:
"Huelo bien, ¿verdad? Apuesto a que todos tenéis un hambre que os devora, comenzando por la cocinera que de tanto olerme y olerme, está casi desmayada. ¡Oh, qué nariz tan larga tiene el invitado de don Hildebrando! Así mi trabajo es muy fácil y sólo tengo que pasearme una vez por delante de ella. En cambio, a don Hildebrando, como está perpetuamente resfriado, le cuesta muchísimo darse cuenta de mi presencia, aunque esta noce parece que se ha enterado."
La Pícara Cocinera V
A Felisa le ofendió aquello aún más que lo de la comida. Justina era una chica antipática y orgullosa.
-Si te casas con la Justina, llevarás unas camisas muy bien cosidas, pero comerás peor que mal. Así que, ¡tú verás lo que haces!
- Decidido - respondió Colás -. Me casaré con la Justina y vendré a comer a la posada.
- Comeras las sobras de todo el mundo - dijo Felisa.
Y dejando al mozo en la puerta, entró en la casa disponiéndose a matar a los pollitos y desplumarlos. Mientras lo hacía, continuaba hablando, todavía enfadada, con Colás, igual que si lo tuviera delante:
- Si te casas con la Justina poca comida has de gustar. ¡Ah! Y además, encontrarás agujas por todos lados y hasta hilvanes en las servilletas. De primer plato, sopa de vainica; de segundo, carne con punto de cruz y para postre, mermelada de encaje. Y eso un día y otro. Y otro también. ¡Ah! y aquí a la posada no has de venir más de una vez, porque yo sé de unas hierbas del campo que mezcladas con la comida dan un fuerte dolor de estómago. Conque.... ¡prepárate!
Hablando, hablando, había ido haciendo el trabajo y los pollitos estaban ya desplumados en la cocina, apunto de asar. Felisa comenzaba a sentir apetito, quizá porque habían transcurrido muchas horas desde la última comida que tomara, o quizá porque desplumar las aves le había dado mucho trabajo.
De uno de los armarios de la cocina, allí donde guardaba las nueces, las almendras, los higos secos y la fruta para el invierno, tomó una manzana que se puso a comer para calmar a su desesperado estómago.
Cine en Construccion
Creo que siempre hay que apoyar al talento ... Una alternativa es que se fomenten las películas que cuentan historias, historias que son películas en si mismas aunque estén muy alejadas de lo que nos ofrecen los cines comerciales... Bueno algun@s aún vemos estas películas de cine , no alternativo , ni siquiera de vanguardia diría yo... Simplemente cine , como diría mi abuela del de verdad... Esos sí no todo es bueno ni mucho malo y no hay que santificar ni poner en altares nada, solo el talento y las buenas obras . Tampoco hay que tener unas miras tan cortas... Jajajaja
martes, 17 de febrero de 2009
La contemplación de la belleza
Consuelo Martín: La contemplación de la belleza Huelga decir quien es Consuelo Martín... así que solo os pongo uno de los enlaces ... Es que creo que mejor que cada cual descubra , investigue ...
YouTube - Naiara adelante
YouTube - Naiara adelante Simplemente porque es un maravilloso canto de esperanza y de recuerdo que no debemos nunca de dejar de luchar por nuestros sueños...
YouTube - Esas no son penas - Trailer
YouTube - Esas no son penas - Trailer Hace unos meses que vimos esta película de cine en construcción. Os la recomiendo porque nos pone de manifiesto muchas de nuestras realidades cotidianas ... Realmente es una película que nunca estará gracias a los dioses del cine, en un circuito comercial , pero son de esas que te hacen volver a sentir el cine de verdad...
La Pícara Cocinera IV
Felisa se enfadó mucho con su novio a consecuencia de aquellas palabras. Cada día se convencía más de que Colásera un mozo muy bruto, que no sabía distinguir entre lo conveniente y lo que no lo era.
- Por haberme dicho eso - decidió Felisa estirándose el delantal - ya no eres novio mío.
- ¿A que sí?- desafió el mozo burlándose más de Felisa - Ya sabes que soy yo quien más dinero tiene ahorrado en todo el pueblo. Con ello bien podríamos poner una posada y hacerle la competencia a tu señor, con lo cual, a fin de cuentas, no le haríamos más que un favor, ya que cuando pongan la nueva diligencia no podrá dar cabida a tantos huéspedes.
-¿Es por eso que crees tener derecho a insultarme? - dijo Felisa, a quien no sele pasaba el enfado ni poco ni mucho.
- Yo no te he insultado - protestó Colás que, pese a ser muy bruto, era un muchachote noble y bueno.
- Me has insultado - aseguró tozudamente Felisa - Decir que soy capaz de comerme la cena yo sola, es un insulto de los más gordos.
A Felisa la ofendía la insinuación de Colás precisamente porque era cierta. Cuando hacía buenos guisos no podía dejar de picotear aquí y allá con la excusa de que así se enteraba de si estabanjustos de sal.
- Bueno - cedió el mozo, que tenía pocas ganas de enfadarse - ¿Me perdonas tan grave ofensa?
- No - decidió Felisa, a quien el viento había puesto roja la nariz -. No tengo ganas de perdonarte, porque si lo hago volverás a repetírmelo otro día.
- Pues entonces - decidió Colás impacientándose - ya no me casaré contigo, sino con la Justina, que es muy buena modista.
La Pícara Cocinera III
Felisa fuese en seguida al corral y con ojo experimentado eligió los dos pollitos que le parecieron mejores.
- Estos son tiernos .... y ¡qué ricosestarán!
Casi se le hacía la boca agua al pensar cómo las asaría girando y girando sobre el fuego de leños.
Ya iba a entrar rápidamente en la casa, porque soplaba el viento de la montaña, cuando Colás, que era un poco novio suyo, le salió al paso.
El muchacho iba muchas tarde a la posada para acompañarla a la fuente y ayudarle a llevar los cántaros. Por el camino hablaban de sus cosas, sobre todo del dinero que ambos ahorraban para poder hacerseuna casa el día en que se decidieran a casarse,si es que se decidían alguna vez.
- Hoy no puedo entretenerme contigo, Colás - dijo Felisa al verle -. Tenemos un invitado y el señor quiere que le prepare una buena comida. Ya ves, por una vez que a causa del viento no pasa la diligencia, a don Hildebrando se le ocurre traer aun señorón a cenar.
Colás le dio un fuerte codazo en el brazo.
- ¡Anda! - rió enseñando unos dientes largos y afilados -. ¡Quién pudiera probar la cena! - Luego advirtió burlonamente-: No te la comas tú antes que el invitado.
lunes, 16 de febrero de 2009
La Pícara Cocinera II
El amo de la posada sentía ya gran curiosidad por comprobar si todas aquellas alabanzas respondían a la verdad y decidió probar la habilidad de Felisa a la hora de comer. Pero sucedió que la moza no decepcionó a ninguno de cuantos gustaron de su cocina y que al cabo de dos años seguía guisando en la posada y contentando a todos los huéspedes, sin excepción.
Sin embargo, tenía un pequeño defecto, en el cual su señor, que se pasaba debueno, no había reparado todavía y que era el de probar la comida antes que nadie.
Una noche de invierno en que la posada estaba vacía de viajeros a causa del hielo de los caminos, entró inesperadamente don Hildebrando acompañando a un caballero de su misma edad, bien arrebujado en su capa de gruesa lana y con sombrero de fieltro oscuro.
- Felisa - dijo el señor acercándose a ella, que se hallaba arreglando la lumbre del hogar -. Tenemos hoy un invitado. Es un buen amigo mío y quieroquete luzcas en la comida.
- ¡Ah! Muy bien - respondió Felisa que en aquellos dos años había aprendido a hablar finamente -. ¿Qué haré para obsequiarle?
- Puedes guisar un par de pollitos - dijo don Hildebrando -. Ya sabes... que estén doraditos y en su punto. ¡Ah, y con mucho jugo!
La Pícara Cocinera
Había en cierto lugar, en el cruce de cuatro importantes caminos, una posada famosa por las buenas comidas que se daban a quienes, yendo de viaje, se veían obligados a detenerse en ella para pasar allí la noche, o bien aguardar simplemente aque el cochero cambiara el tiro.
Los guisos de la posada debían su fama a la excelente cocinera que el amo de la misma había contratado para su servicio. Era una moza hija de labradores, sanota y robusta, que si bien tenía aspecto de tonta, cierto es que no lo era, ni mucho menos.
Don Hildebrando, que así se llamaba el dueño de la hostería, la había contratado muy a pesar suyo y tan sólo por complacer al padre de la moza, que era amigo suyo desde mucho tiempo atrás y al cual no deseaba molestar.
- Quedaos con la chica, señor, y dadle el sueldo que más os convenga. Yo os digo que es una buena cocinera, lo cual es, precisamente, lo que necesita vuestro parador. Porque: "Buen vino sí lo hay, pero de comer, muy mal".
Don Hildebrando, que era un hombre complaciente y bonachón, se dijopara sus adentros: "¿Qué pierdo, a fin de cuentas, con contratar a la chica? Sirvienta sí la necesito y ésta, con cara de pan servirá por lo menos para acarrear el agua del pozo."
- ¿Como te llamas, muchacha? - dijo resignado y dispuesto ya a aceptar.
- Felisa - respondió la chica mirándole de reojo.
- Si sus gestos son tan exquisitos como su voz - continuó pensando don Hildebrando -, comeremos peor que las gallinas.
Sin embargo, ante la insistencia del padre, que continuaba con sus alabanzas, añadió:
- Pues bien, Felisa, me quedo contio. ¿Sabes guisar caracoles con salsa picante?
- Sí, señor, ya lo creo.
- ¿Y perdices a lo puntería de cazador?
- Sí, señor - siguió respondiendo Felisa -. Con mucha puntería.
- ¿Y bacalao a la escocesa?
- Muy bien guisado, señor don Hildebrando - respondió el padre -. Como para chuparse los dedos.
(Continuará....)
Carnaval de Cadiz
YouTube - Chirigota "Los Makinas" (2009) - Popurrit Aquí os dejo con una de las muchas chirigotas que han participado en el Falla este año en el Carnaval de Cadiz.... Es uno de los mas importantes del mundo y característicos. Según dicen algunos historiadores también es de los más antigüos... Siempre son sus cuples, etc... un reflejo irónico de lo que ese año ha pasado... El humor y la alegría corren por todas las calles de Cadiz...
CARNAVAL - VENECIA
Venecia es sin lugar a dudas una de las ciudades más visitadas del mundo...y también la que soporta el mayor número de tópicos .Románticos paseos en góndola, nobles palacios venidos a menos ,estrecha callejuelas donde perderse, su canal, han alimentado el mito de esta ciudad eterna , cuya belleza resalta aún mas con esta celebración. Os pongo un enlace para que veáis el carnaval. Un consejo si vais a Venecia intentar conocer a un veneciano genuino , y que os invite a las fiestas no oficiales ... Son por lo general increíbles.... CARNAVAL - VENECIA
domingo, 15 de febrero de 2009
Fábula de Leonardo da Vinci
Leonardo da Vinci, pintor, escultor, arquitecto, ingeniero e inventor, ha llegado a alcanzar un gran renombre, pero a veces olvidamos su calidad de narrador maravilloso. Pocos como Leonardo han cautivado a su auditorio con la elegancia de su palabra la originalidad de sus cuentos. Esta fábula que os pongo deleitó a oyentes como Ludivico Moro, duque de Milán; Francisco I, rey de Francia,y otros célebres personajes de aquel tiempo.
LA OSTRA Y EL CANGREJO
Hubo una vez cierta ostra que se enamoró de la luna. Y cuando en el cielo resplandecía ésta con su cara redonda, se pasaba las horas muertas con las valvas abiertas, mirándola suspirante y subyagada.
Y sucedió queen cangrejo, desde su puesto de observación, cayó en la cuenta de que la ostra, durante el plenilunio, se abría por completo.
- ¡Tate! ¡Qué ocasión para gustar manjar tan rico!
A la noche siguiente, cuando la encandilada ostra se abrió de nuevo, el cangrejo le echó dentro una piedrecilla.
Todavía la ostra intentó cerrarse en un desesperado intento, mas allí estaba el guijarro para impedirlo.
El final .... es el previsto.
Así sucede a quien abre la boca
para decir su secreto:
cerca habrá un oído interesado
que lo utilizara en su provecho.
Enigmas ...... todavía sin resolver
1. Las hermanas gemelas
Al abuelo no le resulta nada fácil distinguir a dos hermanas gemelas, Rosa y María. Rosa, que es muy traviesa, nunca dice la verdad. Sin embargo, su hermana es incapaz de mentir.
Cierto día, estando los tres en el salón, el abuelo preguntó a una de ellas si había pollo para cenar. La chica musitó unas palabras y se marchó a la cocina. Como quiera que el abuelo era algo sordo y no oyó la respuesta de la chica, preguntó a la otra qué había dicho su hermana, a lo que ésta respondió: "Ha dicho que no hay pollo".
¿Podrías tú decir ahora si había o no pollo para cenar?
2. El problema del lobo, la cabra y el repollo
Según dicen, en el silo IX, Alcunio de York, amigo y preceptor de Carlomagno, ideó el famoso problema del lobo, la cabra y el repollo, que ha sido hallado escrito en unos versos latinos del siglo X.
He aquí el problema:
"June tiene que transportar dos animales, un lobo y una cabra, junto con un repollo, a la otra orilla de un río. Si en el bote sólo cabe el remero y un animal, o el remero y el repollo ¿qué traslados tendrá que realizar el hombre para llevarlos al otro lado del río, de tal forma que tengan que recorrer la mínima distancia sin que el lobo de coma la cabra o ésta el repollo?"
"Si las respuestas quieres saber
muy fácil son de averiguar
sólo en el blog un comentario debes poner
pidiendo pistas ó la solución dar"
Al abuelo no le resulta nada fácil distinguir a dos hermanas gemelas, Rosa y María. Rosa, que es muy traviesa, nunca dice la verdad. Sin embargo, su hermana es incapaz de mentir.
Cierto día, estando los tres en el salón, el abuelo preguntó a una de ellas si había pollo para cenar. La chica musitó unas palabras y se marchó a la cocina. Como quiera que el abuelo era algo sordo y no oyó la respuesta de la chica, preguntó a la otra qué había dicho su hermana, a lo que ésta respondió: "Ha dicho que no hay pollo".
¿Podrías tú decir ahora si había o no pollo para cenar?
2. El problema del lobo, la cabra y el repollo
Según dicen, en el silo IX, Alcunio de York, amigo y preceptor de Carlomagno, ideó el famoso problema del lobo, la cabra y el repollo, que ha sido hallado escrito en unos versos latinos del siglo X.
He aquí el problema:
"June tiene que transportar dos animales, un lobo y una cabra, junto con un repollo, a la otra orilla de un río. Si en el bote sólo cabe el remero y un animal, o el remero y el repollo ¿qué traslados tendrá que realizar el hombre para llevarlos al otro lado del río, de tal forma que tengan que recorrer la mínima distancia sin que el lobo de coma la cabra o ésta el repollo?"
"Si las respuestas quieres saber
muy fácil son de averiguar
sólo en el blog un comentario debes poner
pidiendo pistas ó la solución dar"
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